چطور آبغوره خانگي درست كنيم؟
براي درست كردن اين ماده شما ميتوانيد از چرخ گوشت و يا مخلوطكن استفاده كنيد. دستگاه بهتر همان سبزيخردكن است كه در اغلب خانهها يافت ميشود. حالا براي درست كردن اين ماده قرمز رنگ و پركاربرد به صورت زير عمل كنيد:
مواد لازم براي تهيه آبغوره
- غوره عسكري يا شيرازي به ميزان دلخواه
- نمك به ميزان لازم
دستگاه آبغوره گيري در مشهد
تلفن تماس : 09170016969
وب سايت : www.farsanar.ir
طرز تهيه آبغوره خانگي:
- غوره ها را پاك كنيد و دم آنها را بگيريد.
- در يك ظرف بزرگ آب غوره ها را شسته و آبكشي كنيد.
- روي يك دستمال تميز و نخي غوره ها را پهن كنيد تا كاملا خشك شوند.
- بعد از، آنها را در آبميوه گيري ريخته و آب آنها را بگيريد.
- آبغوره را در بطري شيشهاي مورد نظر ريخته و در آن را محكم ببنديد.
روش ديگر براي تهيه آبغور استفاده از دستگاه آبغوره گيري صنعتي و يا آبليمو گيري است كه برخي ميوه فروشان اينكار را انجام ميدهند، ولي تعداد اين دستگاهها زياد است.آبغورهاي كه به اين روش بدست آمده است را همانند مرحله قبل از صافيهاي ريز عبور دهيد.
آبغوره را در يك پارچ شيشهاي ريخته و چند ساعتي صبر كنيد تا املاح و پوسته هايي كه از صافي رد شده اند تهنشين شوند.سپس آبغوره را در بطري شيشهاي مورد نظر ريخته و با در باز، دو روز در جايي خنك قرار دهيد تا گاز آن خارج شود؛ سپس در سايه نگهداري كنيد. (آفتاب مواد سمي در آن ايجاد ميكند!)
اين روزها مغازه هاي ميوه فروشي پر از شيشههاي آبغوره است و سبدهاي غوره تازه كه براي آبگيري جلوي مغازه گذاشته شده است، تا اگر مشتري خواست جلوي خودش غورهها را بشويند و در دستگاه آبگيري كنار مغازه آبگيري كنند.
دستگاه آبگيري چندكاره
اين دستگاه آبگيري چندكاره با تعويض تيغه ، ميتواند آب غوره، ليمو ، انگور و انار را بگيريد.جهت خريد دستگاه آبگيري چندكاره ميتوانيد به آدرس سايت شركت فارس ماشين مراجعه نماييد.
برچسب: آبغوره خانگي، دستگاه آبغوره گيري در مشهد،دستگاه آبغوره گيري صنعتي،دستگاه آبگيري چندكاره،